Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы

Морковь - 1 килограмм, лимоны - две штуки календула (бутоны) - десять штук сахар - 1 килограмм, вода - 0,5 литров

Морковь вымыть, почистим, нарезаем кубиками, бланшируем в кипящей воде 3 мин. Мелко нарезанный лимон зальем водой, добавим бутоны календулы и прокипятить 5 мин. положим туда же бланшированную морковь и сахар и варим на медленном огне до готовности. Горячее варенье разольем в стерильные банки и закатаем.